terça-feira, 28 de agosto de 2012

Curso da Cervejaria Sinnatrah

Essa foto é do 20o curso da Cervejaria Sinnatrah. Lá aprendi muita coisa sobre a produção de cervejara. 
Caso alguém queira fazer esse curso também, a Cervejaria Sinnatra fica em São Paulo, no bairro da Pompeia e o e-mail dos caras é curso@sinnatrah.com.br. Todo mês eles abrem novas turmas e eu recomendo.

Começando a compra de materiais

A primeira coisa que vamos comprar para nossa produção artesanal é: Panela. Isso mesmo, panelas grandes, caldeirões de no mínino 30 litros.
Encontrei uma dessas numa lojinha em Pinheiros a R$ 89,00 cada. Vamos comprar duas.
Vamos precisar também de torneiras para as panelas, uma broca para furar as panelas e uma mangueira de malha de aço ou uma forma furada para filtrar a cerveja.
Quando todos os itens forem comprados vamos mostrar passo a passo como montar sua panela cervejeira.

quarta-feira, 22 de agosto de 2012

O início

Hoje vamos começar as postagens da Mosh Beer.
Este espaço será destinado à troca de experiências com outros cervejeiros, além de ser o diária de bordo da Mosh Beer, onde vamos expor todas nossas experiências para ajudar outro que, assim como nós, se aventuram nesse universo da Cerveja Artesanal.